グルメ・クッキング

2017年5月11日 (木)

美味しいレストランで良かった〜

今日は、私のミラノで一番仲良しの友人の大切なお客様の接待。大企業のトップとお付きの方々なので、朝からミラノのホテルまでお迎えに行って、ペックでお買い物。美味しいワインをいっぱい買って、専用車でコモ湖へ。
最高級ホテルのお庭を散策後、専用ボートで湖側から、ヨーロッパの貴族達が競って建てた別荘を私の説明とともにご案内。
最後は私のオススメしたレストランでランチ。
前菜は新鮮な魚介類の盛り合わせにメインは牛肉のヒレステーキを。



三人前を6人分に分けてもらったのですが、これで半量‼️
楽しいひと時を私も過ごさせてもらった上に、友人にお礼の連絡が早速あったとか。
どれも喜んで頂けて良かったです。
ちょっと北風小僧の寒太郎を最後に歌ったのですが、意外に盛り上がったんですよね〜

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年5月 3日 (水)

日本人好みのタイ料理のお店。

先日、仕事仲間8人で新しく出来たタイレストランに行きました。
高級感溢れるところなので、手始めにランチから!
昼のメニューは20ユーロで、前菜とメインを1品ずつにミネラルウォーター、とコーヒーが付いてます。
メニューは沢山あって迷うので、4種類ずつ2皿オーダーし、みんなでシェアしました。


こちらはちまきではなく、豚肉の蒸し煮。


イカのさつま揚げみたいなものや春巻きみたいなものなどが前菜にあり、
(四つに分けた後の写真で失礼します)

ご飯ものや、


サラダなどがメインにありました。
タイカレーは赤、黄、緑と3色あり、みんな緑好き‼️
好みがあって良かったです。
私が一番感動したのが、写真最後のサラダ。
熟す前のパパイアのサラダだったのですが、病みつきになる味です❣️
また、絶対リピします〜
ちなみに場所はporta nuova地区のメキシコ料理の向かいで、お座敷もあります。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年4月20日 (木)

久々に和牛をミラノで食す!

ミラノで和牛は万博以来。
昨年の夏、淡路牛を食べましたがそれも8ヶ月も前のこと…
万博の後、YAZAWAという和牛専門店がOpenしたのは知っていましたが、賛否両論。
そこで友人と手始めにランチからと、行って来ました!
友人はメンチカツ定食。
とても美味しそうだったんだけど、パン粉がダメなのでこちら↙️

和牛の巻き寿司。
和牛をこういう食べ方ではなかなか食べれないので、これに決めました!
味よし、見た目よし‼️


スパークの日本酒があるというので、一緒に頼みましたが、日本酒好きの私にはちょっと甘すぎかなぁ〜
でも一般女性には好まれると思います。
「私は一般女性じゃあないのか‼️」
って自分でツッコミ…
お寿司の量は私には丁度良かったけど、若者や男性には物足りないので、違うメニューをオススメ。
まだまだ沢山美味しそうなのありました。
次回は担々麺にしようかな?
それとも焼き肉?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年3月15日 (水)

見つけちゃったわ。グルテンフリーの冷凍ピザ!

意外とイタリア人に多いセリアック病。
今日、スーパーに行ったら、見つけちゃいました。



グルテンフリーだけではなく、牛乳がダメな人もOKです。
問題はお味…

時間通りにしてみたら



ちょっと写真よりカリカリ風に〜
でも、軽くて美味しかったので、リピしますよ。
次回は、2分くらい短くするかな?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年3月 4日 (土)

わざわざ行った甲斐がありました

昨日、モンレアーレで美しい修道院を見たあと、


市バスに乗ってパレルモへ戻りました。
その途中、先月JSTVで見たレストランへ寄りました。
ここは庶民的な地区にあり、地元の人に大人気。



先ず私のアレルギーを説明し、おすすめの料理を教えて貰いました。

色々と迷っていたら、とりあえずこれは大丈夫ですよと、


パンの代わりにこれを持って来てくれました。
小麦粉を一切使っていないそうです。
パレルモは揚げ物をよく食べるので、嬉しいサービスだと喜んでいたら、今度はさっき迷っていたから、味見程度だけれどと、


これも持って来てくれました‼️


私が頼んだメカジキのロール焼きも中にはパン粉や小麦粉が入らないように急遽アレンジ。
アーティーチョークも開いてみるとこんな感じで

こういう食べ方は初めてでした!


ピスタチオのケーキはシチリアの人がよく料理に用いる食材で、味といい、サービスといい、申し分ないです‼️

Trattoria Ai Cascinari

夜はこの辺ちょっと怖い感じがするかもしれないので、タクシーかランチで行かれると良いかと思います。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年2月 9日 (木)

普通のビールより美味しいかも!

現在、ミラノでアレルギーの詳しい検査をしている最中ですが、なるべく疑われるもの入って避けています。
グルテンがダメならビールもダメ‼️
そこで、こちらを買って見ました〜


イタリアのビールメーカーPeroniが販売しているグルテンフリーのビールです。
もともとビールは喉を潤す最初の一杯的な扱いで、さほどこだわりはないのですが、これが意外と美味しい❣️
苦味が少なめで飲みやすいのです。
これから、家に常備しておく一品になりそうです…

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年1月26日 (木)

久しぶりの韓国料理!

ずっと気になっていた韓国料理の店。
仕事で毎日、前を通るのですが、中々機会がなくて〜
今日、友人と待ち合わせするのに提案してみたらOKだったので、ランチで訪れました‼️
日本ではもう食べられないユッケ丼のランチセット。



ご飯が少なめの具沢山で、ここに辛めのソースと醤油を入れて混ぜます。


お通し?も二人分ですがこんなに出てきて、


せっかくなんで、マッコリの柚子風味も頼んでみました!
入ってすぐ大勢の人で賑わっていたので、安心しましたが、期待通りどれも美味しかったです‼️

Via MazziniのHANAというレストラン。
Duomoから歩いてすぐなので、牛肉の生肉が食べたくなったら、観光のついでにいかがですか?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年1月 4日 (水)

やっぱり豪華で好きだわ!

ニースサラダに初めて出逢ったのは、ミラノに昔あったフランスレストラン。
ミラノにその頃一軒しかなく、フランス料理と言っても南仏料理のお店でした。
イタリア人はフランスのやたらソースを使う料理を好まないのでこの選択は正しかったと思うのですが、やはり客足が伸びなかったようで閉店してしまいました。
それからというもの、ニースサラダがやたら食べたくなり、でも自分で作るのは意外と面倒だし、贅沢。


今回、フランスを後にする前に食べました❣️

サラダ菜の他に
トマト、オリーブ、モッツァレッラ、ゆで卵、玉ねぎ、ツナ、アンチョビ、赤ピーマン、人参など豪華絢爛。
海を見ながらいただきました!
6日が仕事始め。
今年も頑張りますよ!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年12月17日 (土)

ナポリはトマトが違う〜

美味しくて安いのは期待通り!



でもトマトの味が違うんです。
イタリアはミラノだって充分美味しいのですが、ナポリのそれは別物‼️
シチリアでもプーリアでも味わったことがない独特な味なのですが、病みつきになる美味しさなのです。


魚介類は当然安くて、タコやイカなど他の街で高級なものも、ふんだんに使って


当然のように美味。
でもリゾットはミラノに叶わないでしょ?
と頼んでみても


ミラノと味付けが違うがやはり美味しい!
大雑把な感じかと思えば


雲丹のパスタのようなお洒落なメニューもあるし、


このような野菜のコンフォートもあります。
トマトを使わなければ、ナポリ料理は成り立たないと思えば、トマトを使わずもピザはやはり美味しい。


カゼルタではメニューが決まっていたのですが、お任せでグルテンフリー料理をお願いしたら、魚介類のフライの代わりに


マグロのグリル。


中が程よく生で、心遣いも含めて、この旅最高に美味しかったです。

とにかく
「ナポリを見て死ね」
ではなく、
「ナポリを見る前には死ねない!」です‼️

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年11月18日 (金)

カルフールでは!

便利で安いし、どこに何があるか熟知しているので、ついついEsselunga というスーパーに行ってしまうのですが、今日は滅多に行かないカルフールに足を運んで見ました。
ちょっと割高ですが、新鮮な鶏や七面鳥のひき肉が売っているのはここだけなので、わざわざ行った感じです。
そしたら、EsselungaやCoopにもないような商品があったので買ってみました。


こちらはKamut コーラサン麦のクッキー。
そして、グルテンフリーのケーキ菓子です。


どれも5ユーロ近くして、割高ですが、ここはイタリアの健康保険証と承認番号さえあれば経費で落とせるらしいです。
早速、PINを手に入れないと!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧