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2013年3月13日 (水)

トルコ料理は美味しい〜!

だいぶ仕事の方が落ち着いてきたので、今日はイスタンブールで食べたお料理を紹介します。

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こちらは比較的カジュアルなお店に入った時に、注文したお料理が出て来る前に

ウェイターが持ってきた物です。お通しにしてはかなりの量ですが、

このトマトやキュウリ、ニンニク、唐辛子などが入ったソースをこのピザ生地のようなものに付けて食べるのです。

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手前はお豆のスープ。奥はチキンスープ。

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左はぶどうの葉にご飯が包んで入っています。ちょっと押し寿司っぽい感じ。

手前のはヨーグルト系の冷製スープみたいな感じかな。(実は私、生ものの次の次ぐらいにスープ好き

このレストランはイタリア語、英語、トルコ語、仏語のメニューがあったのと、店長さんがイタリア語を話す人だったから、おすすめを言われて、頼んだのがこれ

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何種類かのケバブをはじめ、野菜のグリル、ひき肉が挟んであるピアディーナみたいなものとか色々味わえました。

イスラムの人たちは豚肉を食べないのでお肉は羊と牛と鶏肉。

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ライスプリンと店長おすすめのデザートを頼んだら、『俺のおごりだ!』とチャイをサービスしてくれました。

このデザートは、トルコ語でしかメニューに書いてなく、カダイッフというデザート名。説明を聞いてもまあ食べてみろとしか言わなかったので何だかよく分からなかったのですが、何か非常に香ばしい揚げたての???でした。甘かったけど美味しかったですよ!上にのっているのはピスタチオ。

ただ一つを一人で食べるのはきついかも知れません。

そしてこちらが私の行きたかったロカンタ食堂のメニューです。

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バターライスに干しぶどうが入っていたり、ラタトゥイユのアジア版、ほうれん草をパイ生地で挟んだ物。チキンとジャガイモのピーマンの炒め物など、日本人の口に合うものばかり。

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こちらはデザート。手前はアシュレと言って、ナッツやドライフルーツが入ったプリンをドロッとさせたようなもの。奥はチョコレートムースです。

アシュレはちょっと他にはない感じで、一番面白いデザートだった気がします。

次回は私が持ち帰った物を紹介しますね。

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